2021.11.10
カテゴリ：現場記録
宜野湾市 焙煎機排煙工事
宜野湾市大謝名にある
【Worker's Home Cafe】
就労継続支援事業所なのですが、
だからと言って中途半端な機材を使いたくない、
プロが使うような機材でどこまで美味しい
珈琲が淹れられるかチャレンジしたいのです。
真剣な眼差しで語る横山氏。
BGMにも拘りスピーカーには
バックロードホーン2発、アンプにはLUXMAN
レコードプレイヤーをつないで原音に近い
環境を楽しめる様に工夫している。
焙煎機を勢い余って購入したのですが、
排煙とガスの工事が必要で…
排煙システムを作って頂きたいのです。
「お任せください！」
今回ご依頼頂きました内容は、
【FUJI ROYAL製R-101 ロースター】の焙煎中に
排出される煙を何とかしたいというご依頼です。
一目見ての感想は「SL機関車みたいでかっこいい！」
自家製珈琲豆を目の前で焙煎しながら飲めるなんて…
資料を参考にしたりメーカーに問い合わせたりしながら
煙突とキッチン用の換気扇を設置し、
メンテナンスの時に移動出来る仕様に仕上げました。
それがこちら、
排気側の排煙が少量漏れるだけでも味が変わってしまうため
接続部には全てアルミテープを張り付けています。
横山さん
美味しい珈琲を頂きにお伺いしますので
宜しくお願い致します！
この度はご依頼有難う御座いました。
【建築プランナー波平】
工事内容
※煙突500㎜1000㎜（ステンレス製）
※換気扇（Panasonic FY-24BM6K）
※天井埋め込み工事（壁コア抜き）
※電源コンセント及びON/OFFスイッチ工事